Ortiga (Urtica dioica)

La "maleza" más nutritiva que existe: alimento, remedio y fertilizante para la huerta.

Cultivo

No hace falta plantarla: aparece sola en suelos ricos, húmedos y con sombra parcial. Cosechar con guantes las hojas jóvenes antes de la floración. Al hervirlas o secarlas pierden la picazón.

Usos tradicionales

• Alimento: cocida como espinaca, en sopas, tortillas o rellenos. Muy rica en hierro, calcio y proteína.
• Depurativa y remineralizante: la infusión de hojas secas se usa tradicionalmente como tónico, en anemia leve y para las articulaciones.
• Cabello: enjuague fortalecedor y contra la caspa.
• Alergias estacionales: en la tradición, la infusión ayuda con los síntomas leves.

En la granja

El purín de ortiga es el fertilizante y fortificante casero más usado: 1 kg de planta fresca en 10 litros de agua, 10 a 15 días revolviendo cada día, colar y diluir 1 en 10 para regar o pulverizar. Estimula el crecimiento y la resistencia a plagas. Donde crece ortiga, el suelo es bueno.

Precauciones

Manipular con guantes. Consultar en caso de embarazo, problemas renales o si se toman diuréticos o anticoagulantes.

< volver a plantas medicinales