Romero (Salvia rosmarinus)

Arbusto de sol y sequía: memoria, circulación, cocina y cerco vivo.

Cultivo

Pleno sol, suelo pobre y bien drenado, muy poco riego. Aguanta heladas moderadas. Se multiplica por gajos en primavera u otoño. Vive muchos años y puede usarse como cerco bajo. Se cosecha todo el año.

Usos tradicionales

• Circulación y memoria: la infusión se usa tradicionalmente como estimulante suave y para la concentración.
• Dolores musculares: alcohol de romero (ramas en alcohol durante dos semanas) para friccionar.
• Cabello: el enjuague con infusión fuerte fortalece el pelo y el cuero cabelludo.
• Cocina: conservante natural en aceites, panes, carnes y papas.

En la granja

Sus flores azules alimentan abejas en invierno, cuando hay poco más. Repele la mosca de la zanahoria y la mariposa de la col. Las ramas secas quemadas ahuyentan mosquitos.

Precauciones

En dosis normales de infusión es segura. Evitar dosis altas en el embarazo y en personas con presión alta o epilepsia. El aceite esencial siempre diluido.

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