Manzanilla (Matricaria chamomilla)

La infusión calmante por excelencia, para el estómago, los nervios y los ojos cansados.

Cultivo

Siembra directa en otoño, semillas muy chicas apenas cubiertas. Prefiere sol y suelo suelto; una vez establecida se resiembra sola. Se cosechan las flores cuando los pétalos blancos empiezan a caer hacia atrás.

Usos tradicionales

• Digestiva y calmante: la infusión de flores es el remedio clásico para molestias digestivas, gases y nervios. Una cucharada de flores por taza, 5 minutos tapada.
• Sueño: una taza antes de dormir ayuda a relajarse.
• Ojos: compresas con infusión fría y bien filtrada para ojos irritados o cansados.
• Piel: en baños o compresas para irritaciones leves.

En la granja

Sus flores atraen avispas parásitas y otros benéficos. Se dice que mejora la salud de las plantas vecinas. La infusión fría, pulverizada, se usa contra hongos en almácigos.

Precauciones

Alergia posible en sensibles a la familia de las margaritas. No exceder en el embarazo.

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