Lechuga y hojas verdes

Lechuga, rúcula, acelga, espinaca y kale: lo que se cosecha todo el año.

Cuándo

Casi todo el año. Se siembra escalonado, un poco cada dos o tres semanas, para tener hojas siempre. En pleno verano conviene media sombra y variedades que no "suban" a semilla.

Qué necesita

Poco: suelo suelto, humedad pareja y cobertura de paja para que no se seque. Las hojas se cortan de afuera hacia adentro y la planta sigue produciendo.

Trucos

La acelga y el kale aguantan heladas y dan durante meses. La rúcula se resiembra sola. Los caracoles y babosas son el principal enemigo: trampas de cerveza y patos.

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