Tomate

La estrella del verano. Necesita sol, tutor y paciencia con el almácigo.

Cuándo

Almácigo bajo techo en julio-agosto; trasplante a la huerta en octubre, cuando ya no hay heladas. Cosecha de diciembre a marzo.

Qué necesita

Sol pleno (6 horas o más), suelo con mucho compost, riego regular pero sin mojar las hojas, y un tutor o hilo para que trepe. Se desbrotan los "chupones" que salen entre el tallo y las ramas para que la planta ponga la energía en la fruta.

Compañeros

Albahaca y caléndula al lado; lejos de la papa (misma familia, mismas enfermedades).

Conservar

Salsa en frascos, tomates secos al sol o en secadero, y semillas de los mejores frutos para el año siguiente.

< volver a huerta